Kavalan Podium - Single Malt Whisky Taïwanais d'Exception
Détails
- Marque
- Kavalan
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46%
- Saveur
- Gourmand, fruité, boisé
- Pays
- Taïwan
- Région
- Yilan County
- Spécificité
- Vieilli en fûts de chêne américain et de second remplissage
Description
Fondée à Yi-Lan au nord-est de Taïwan, Kavalan est la première distillerie taïwanaise à ouvrir ses portes. Nommée en hommage à une ancienne tribu locale, la marque allie artisanat traditionnel et modernité technologique. Son créateur, propriétaire du groupe King Car, a fait appel au célèbre Jim Swan pour produire des whiskies salués par la critique.
Le Kavalan Podium est un single malt riche et gourmand, lauréat de nombreux prix internationaux. Issu d'un assemblage de fûts de chêne américain et de fûts de second remplissage, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de mangue, de miel et de cacao.
Ce whisky d'exception se déguste pur, à température ambiante ou rafraîchi avec des pierres à whisky. Kavalan a été nommé producteur de whisky de l'année en 2016 et 2017, ainsi que distillerie de l'année en 2017.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est l'origine du Kavalan Podium ?
- Le Kavalan Podium est produit à Taïwan, plus précisément dans la région de Yilan County, par la distillerie Kavalan, première distillerie de whisky du pays.
- Comment déguster le Kavalan Podium ?
- Ce whisky se déguste idéalement pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky pour préserver ses arômes complexes.
- Quels sont les arômes dominants du Kavalan Podium ?
- Le Kavalan Podium offre des arômes de fleurs blanches, de mangue, de miel, de cacao et de bois de cèdre, avec des notes gourmandes en finale.
Idées de cocktails
Kavalan Mule
Ingrédients
- 4 cl de Kavalan Podium
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de sirop de gingembre
- Ginger beer
- Glaçons
Instructions
Dans un verre à Moscow Mule, mélangez le Kavalan Podium, le jus de citron vert et le sirop de gingembre. Ajoutez des glaçons et complétez avec de la ginger beer. Mélangez délicatement et décorez avec une tranche de citron vert.
Whisky Sour Kavalan
Ingrédients
- 5 cl de Kavalan Podium
- 2 cl de jus de citron
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 1 blanc d'œuf (facultatif)
- Glaçons
Instructions
Dans un shaker, mélangez le Kavalan Podium, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf. Secouez vigoureusement avec des glaçons. Servez dans un verre à cocktail et décorez avec une cerise.