Kavalan Concertmaster Port Cask - Un Single Malt Taïwanais d'Exception







Détails
- Marque
- Kavalan
- Type
- Single Malt Whisky
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 40%
- Saveur
- Vanille, fruits, notes exotiques
- Pays
- Taïwan
- Région
- Yilan County
- Spécificité
- Vieilli en fûts de Porto
Description
Fondée à Yi-Lan, Kavalan est la première distillerie taïwanaise, alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Ce single malt, primé à l'international, est vieilli en fûts de chêne américain puis affiné en fûts de Porto (Ruby, Tawny et Vintage). Son profil riche et complexe en fait un incontournable des amateurs.
Avec des notes exotiques, fruitées et vanillées, ce whisky dévoile une bouche douce et une finale longue sur les fruits et le bois. Parfait à déguster pur, il séduit par son équilibre et sa complexité aromatique.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est l'origine du Kavalan Concertmaster Port Cask ?
- Ce whisky est produit par la distillerie Kavalan, située à Yi-Lan, dans le nord-est de Taïwan. Il s'agit de la première distillerie taïwanaise.
- Quels sont les arômes dominants de ce whisky ?
- Ce single malt se distingue par ses notes exotiques, fruitées et vanillées, avec une touche de noix de coco et une finale boisée.
- Comment déguster ce whisky pour en apprécier toutes les nuances ?
- Il est recommandé de le déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi à l'aide de pierres à whisky pour préserver ses arômes.
Idées de cocktails
Kavalan Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Kavalan Concertmaster Port Cask
- 1 sucre cube
- 2 traits d'angostura
- Zeste d'orange
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec l'angostura et un peu d'eau. Ajouter le whisky et mélanger. Ajouter des glaçons et décorer avec un zeste d'orange.
Whisky Sour Taïwanais
Ingrédients
- 50 ml de Kavalan Concertmaster Port Cask
- 20 ml de jus de citron
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 œuf (blanc d'œuf pour la texture)
Instructions
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Filtrer dans un verre à cocktail et servir frais.