Kavalan Concertmaster Sherry Cask : Un Whisky Taïwanais d'Exception
Détails
- Marque
- Kavalan
- Type
- Whisky single malt
- Volume
- 700 ml
- Degré
- 40%
- Saveur
- Fruits secs, noisettes
- Pays
- Taïwan
- Spécificité
- Finition en fûts de sherry espagnols
Description
La Kavalan Distillery, fondée en 2005 à Taïwan, est née de la passion de T.T. Lee pour le whisky. Située à Yilan, cette distillerie bénéficie d'une eau de source exceptionnelle provenant de la Snow Mountain, essentielle à la qualité de ses spiritueux.
Le Kavalan Concertmaster Sherry Cask fait partie de la série Core et se distingue par sa maturation en fûts de chêne américain, suivie d'une finition en fûts de sherry espagnols. Ce processus lui confère des arômes élégants de fruits secs et de noisettes, avec une finale longue et persistante.
Ce whisky a été primé à plusieurs reprises, notamment avec une médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition 2024 et une double médaille d'or en 2021. Parfait pour les amateurs de spiritueux raffinés ou comme cadeau d'exception.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les particularités du Kavalan Concertmaster Sherry Cask ?
- Ce whisky single malt taïwanais est mature en fûts de chêne américain puis fini en fûts de sherry espagnols, lui donnant des notes de fruits secs et de noisettes.
- Comment servir ce whisky ?
- Il est recommandé de le servir à température ambiante pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa finale persistante.
Idées de cocktails
Whisky Sour Kavalan
Ingrédients
- 4 cl de Kavalan Concertmaster Sherry Cask
- 2 cl de jus de citron frais
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 1 œuf (optionnel pour une texture onctueuse)
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouer vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail. Décorer avec une tranche de citron.
Old Fashioned Kavalan
Ingrédients
- 5 cl de Kavalan Concertmaster Sherry Cask
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'Angostura bitters
- 1 trait d'eau
Instructions
Dans un verre old fashioned, écraser le sucre avec les bitters et l'eau. Ajouter les glaçons et verser le whisky. Remuer délicatement et servir avec une tranche d'orange.