KANOSUKE - Single Malt - Whisky - Origine : Japon - 48% Alcool - Notes de Banane & de Caramel - Idéal en dégustation pure - 70cl
Détails
- Marque: KANOSUKE
- Type d'alcool: single_malt_whiskey
- Saveur: Banane, Caramel
- Nombre d'articles: 1
- Teneur en alcool: 48 Pourcentage volumique
- Informations relatives aux allergènes: Sans Gluten
- Description du contenu du liquide: Pas de définition
- Forme de l'article: Liquide
- Volume liquide: 700 Millilitres
- Poids du colis: 1,41 Kilogrammes
À propos
- UN WHISKY UNIQUE : La bouteille représente le coucher de soleil au-dessus de la mer de Chine, vu depuis le Mellow Bar de la distillerie Kanosuke.
- UNE RECETTE UNIQUE : Le Single Malt, qui utilise une petite proportion de malt tourbé, est élaboré dans trois alambics de formes différentes, puis vieilli dans des fûts de sherry et surtout en fûts de chêne blanc américain re-bousinés. Ceux-ci ont précédemment servi pour faire vieillir du shochu “Mellowed Kozuru”, produit phare de la famille.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky.
- LE WHISKY EN DÉTAIL : Au nez, il présente de délicates notes de miel et de thé au citron. Les saveurs traditionnelles japonaise de bonbon parhumé au coing et à la canelle viennent en boucle. La douceur et l'amertume disparaissent lentement, tel un coucher de soleil sur la mer.
- LA MARQUE KANOSUKE : La distillerie Kanosuke est située près de la plage, dans le sud de Kagoshima. Mr. Kanosuke, deuxième génération du nom, décrit cette plage comme ayant le plus beau coucher de soleil du Japon. C’est dans ce climat unique que sont nés leurs whiskies, produits avec amour tous les jours.
Description
Créée en 2018, la distillerie artisanale Kanosuke a été fondée par Komasa Jyozo, producteur d’eaux-de-vie traditionnelles comme le shochu depuis 1883, dans la préfecture de Kagoshima, à proximité de la célèbre plage Fukiage-hama. Contrairement à la plupart des distilleries artisanales japonaises, Kanosuke a fait l’acquisition, non pas de deux, mais de trois alambics traditionnels, chacun avec des formes différentes et des cols inclinés à différents degrés. Cette diversité permet la production de whiskies aux profils variés au caractère riche et aromatique. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.