PUNI - Gold - Single Malt Whisky - 43% Alcool -Origine : Italie - Bouteille 70 cl
Détails
- Marque: Puni
- Type d'alcool: Whisky single malt
- Saveur: Baie, Fleuri, Fruit sec, Herbacé
- Nombre d'unités: 700 millilitre
- Nombre d'articles: 1
- Teneur en alcool: 43 Pourcentage volumique
- Type de régime: Végan
- Description du contenu du liquide: Liqueurs et spiritueux
- Forme de l'article: Liquide
- Volume liquide: 700 Millilitres
À propos
- WHISKY ITALIEN : La très belle et unique distillerie italienne Puni distille des single malts d’une grande finesse.
- UNE RECETTE UNIQUE : Nichée dans le Haut-Adige, les Alpes italiennes, la distillerie propose une approche bien particulière : le triple malt, à savoir un assemblage d’orge maltée, de malt de seigle et de malt de blé, cultivés localement à 1 500 mètres d’altitude. Il est élevé pendant 5 ans, exclusivement en fûts d’ex-bourbon de premier remplissage.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky
- LE WHISKY EN DÉTAIL : Au nez des Notes douces d’amandes fraîches, d'eau de noix de coco et de poires séchées. Vive et épicée, l’attaque dévoile un aspect céréalier brut (orge, pain grillé) ainsi qu’une touche de levure de bière. Elle s’évapore lentement vers des saveurs intenses d’amandes grillées, de poires séchées et de cire d’abeille. La bouche s’évanouit dans une douce amertume florale rappelant le lys et le thé vert au jasmin.
- LA MARQUE PUNI : C’est dans le Haut-Adige, dans les Alpes italiennes, dans le nord de l’Italie, à la frontière entre l’Autriche et la Suisse, que la distillerie PUNI a été fondée en 2010.
Description
C’est dans le Haut-Adige, dans les Alpes italiennes, dans le nord de l’Italie, à la frontière entre l’Autriche et la Suisse, que la distillerie PUNI a été fondée en 2010 par Albrecht, Daniela et leurs deux fils, Jonas et Lukas Ebensperger. Le design remarquable de la façade extérieure en briques rouges s'inspire du style de construction traditionnel des granges de la région. La distillerie tire son nom de la rivière Puni, située à proximité, qui traverse la vallée de la Venosta. Comme pour les distilleries écossaises, dont la plupart portent des noms gaéliques, PUNI est un ancien nom raëtique, profondément ancré dans l'histoire locale. L’entreprise familiale utilise l’eau pure des montagnes et les céréales cultivées localement, notamment du seigle (réputé dans la région) dont une part est exploitée à 1.500 mètres d’altitude. Dotés d’un moulin à céréales de faible puissance, il a fallu malter l’orge, le blé et le seigle pour pouvoir les travailler avant distillation. C’est là que repose une des grandes particularités du futur whisky italien, un Italian Triple Malt ! Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.