West Cork Calvados Cask Finished - Un Whisky Irlandais Unique
Détails
- Marque
- West Cork
- Type
- Whisky single malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 43%
- Saveur
- Fruit sec, amandes
- Pays
- Irlande
- Spécificité
- Vieilli en fûts de Calvados
Description
La distillerie West Cork, ouverte en 2004, incarne la renaissance des traditionnelles distilleries irlandaises. Spécialisée dans la production de whisky 100% irlandais, elle utilise des céréales locales et une triple distillation dans des alambics pot still.
Le West Cork Calvados Cask Finished est un single malt unique, vieilli en fûts de bourbon puis affiné dans des fûts de Calvados normand. Ce procédé lui confère des notes fruitées intenses, relevées par des arômes d'amandes et de malt.
Ce whisky irlandais, produit en petits batchs, se déguste pur à température ambiante ou rafraîchi avec des pierres à whisky. Il illustre parfaitement l'innovation et le savoir-faire traditionnel de la distillerie West Cork.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est l'origine du West Cork Calvados Cask Finished?
- Ce whisky est produit en Irlande par la distillerie West Cork, spécialisée dans les whiskeys irlandais traditionnels et innovants.
- Comment déguster ce whisky?
- Il se déguste pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky pour préserver ses arômes.
- Quelles sont les particularités de ce whisky?
- Il a été vieilli en fûts de bourbon puis affiné dans des fûts de Calvados normand, lui donnant des notes fruitées et amandées.
Idées de cocktails
Irish Calvados Sour
Ingrédients
- 50 ml de West Cork Calvados Cask Finished
- 20 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 œuf blanc (optionnel pour la texture)
- Glaçons
Instructions
Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients avec des glaçons. Secouez vigoureusement et servez dans un verre à cocktail avec un zeste de citron.
Calvados Old Fashioned
Ingrédients
- 60 ml de West Cork Calvados Cask Finished
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'angostura bitter
- 1 trait d'eau
- Glaçon
Instructions
Dans un verre old fashioned, écrasez le sucre avec l'eau et le bitter. Ajoutez le whisky et mélangez délicatement avec un glaçon.