Whisky Irlandais Bio Waterford - Single Malt aux Notes d'Agrumes & Épices
Détails
- Marque
- Waterford
- Type
- Single Malt Whisky
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 50%
- Saveur
- Agrumes, épices, caramel, herbacé
- Pays
- Irlande
- Spécificité
- Orge biodynamique, assemblage de 25 fermes
Description
Fondée en 2015 par Mark Reynier, la distillerie Waterford révolutionne l'art du whisky en mettant en avant le terroir irlandais. Collaborant avec une centaine de fermiers, elle cultive une orge biodynamique, comme le font les vignerons avec le raisin. Cette approche unique influence les arômes complexes de ses single malts.
Le single malt bio Organic Gaïa 1.1 est un assemblage raffiné de distillats élevés en fûts de bourbon, chêne américain, chêne français et fûts ayant contenu un vin doux naturel. L'orge maltée se révèle à chaque étape de la dégustation, offrant des notes florales, caramélisées et herbacées.
Incontournable des caves à spiritueux, le whisky irlandais Waterford séduit par sa complexité et son respect du terroir. Servi frais ou à température ambiante, il révèle toute sa richesse aromatique, des agrumes aux épices douces.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du whisky Waterford ?
- Waterford met en avant le terroir irlandais en utilisant une orge biodynamique cultivée par 25 fermes différentes, influençant les arômes complexes de ses single malts.
- Comment déguster ce whisky ?
- Ce whisky se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses notes d'agrumes, d'épices et de caramel.
Idées de cocktails
Whisky Sour Irlandais
Ingrédients
- 4 cl de whisky Waterford
- 2 cl de jus de citron frais
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 œuf (optionnel pour la texture)
- Glaçons
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouer vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail. Décorer avec une tranche de citron.
Old Fashioned Bio
Ingrédients
- 6 cl de whisky Waterford
- 1 sucre de canne
- 2 à 3 gouttes d'angostura bitter
- Glaçon
Instructions
Délayer le sucre avec les bitters dans un verre. Ajouter le whisky et un glaçon. Remuer délicatement et déguster.