Waterford SFO Ballyroe 1.1 : Un Whisky Irlandais d’Exception
Détails
- Marque
- Waterford
- Type
- Whisky Irlandais Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 50%
- Saveur
- Fruits (rhubarbe, orange) & Chocolat noir
- Pays
- Irlande
- Spécificité
- Single Farm Origin, orge biodynamique
Description
Fondée en 2015 par Mark Reynier, la distillerie Waterford révolutionne l’art du whisky en mettant en avant le terroir irlandais. Collaborant avec des fermiers locaux, elle cultive une orge biodynamique, comme le font les vignerons avec le raisin. Cette approche unique influence les arômes complexes de ses single malts.
Le whisky Waterford SFO Ballyroe Edition 1.1 est un hommage à l’excellence. Distillé à partir d’orge récoltée en 2015 dans le comté de Wexford, il révèle des notes fruitées (rhubarbe, orange) et gourmandes (pâte d’amandes, chocolat noir). Son équilibre et son raffinement en font un incontournable des amateurs.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du whisky Waterford SFO Ballyroe 1.1 ?
- Ce whisky est élaboré à partir d'orge biodynamique cultivée dans une seule ferme irlandaise, mettant en avant le terroir comme un vin.
- Comment déguster ce whisky pour en apprécier toutes les nuances ?
- Il est recommandé de le déguster pur, à température ambiante, pour révéler ses notes fruitées et gourmandes.
Idées de cocktails
Irish Orchard
Ingrédients
- 4 cl de Waterford SFO Ballyroe 1.1
- 2 cl de jus de pomme
- 1 cl de sirop de miel
- Glaçons
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouer vigoureusement et servir dans un verre old fashioned avec un glaçon.
Black Forest Old Fashioned
Ingrédients
- 5 cl de Waterford SFO Ballyroe 1.1
- 1 sucre de canne
- 2 traits d’angostura
- 1 orange (zeste)
- Glaçons
Instructions
Dans un verre old fashioned, écraser le sucre avec l’angostura et le zeste d’orange. Ajouter les glaçons et le whisky. Remuer délicatement.