Drumshanbo Galánta - Single Malt Irish Whiskey d'Exception
Détails
- Marque
- Drumshanbo
- Type
- Single Malt Irish Whiskey
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 43 %
- Saveur
- Miel, Pomme, Épices, Figue, Sherry, Bois
- Pays
- Irlande
- Région
- Connacht
- Spécificité
- Vieilli en fûts de bourbon et Sherry Oloroso
Description
Grand voyageur parti à la rencontre de contrées inconnues, PJ Rigney découvrit les terres sauvages et préservées de Drumshanbo Co Leitrim en Irlande. Il y créa The Shed Distillery et se mit à élaborer du gin en utilisant des alambics cuivrés médiévaux. Sa recette unique, distribuée sous le nom Drumshanbo Gunpowder, résulte de la fusion des botaniques orientales et du thé vert Gunpowder avec les plantes typiques des terres irlandaises.
Toujours en quête de nouveaux mélanges savoureux, la distillerie produit également du Single Pot Still Whisky salué par la critique. Onctueux, complexe et extravagant, il se compose d'orge maltée et non maltée associées à de l'avoine irlandaise. Le résultat : un irish whiskey au nez riche et équilibré évoluant sur une bouche mariant les saveurs d'épices, figue, sherry Oloroso et bois avec une finale longue et élégante.
Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les particularités du Drumshanbo Galánta ?
- Le Drumshanbo Galánta est un Single Malt Irlandais vieilli en fûts de bourbon et Sherry Oloroso, offrant des notes de miel, pomme, épices, figue et bois. Il est produit à partir d'un mélange d'orge maltée, d'orge non maltée et d'avoine irlandaise.
- Comment déguster le Drumshanbo Galánta ?
- Ce whiskey dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky.
Idées de cocktails
Irish Honey Mule
Ingrédients
- 50 ml de Drumshanbo Galánta
- 20 ml de jus de citron vert
- 15 ml de sirop de miel
- Ginger beer
- Glaçons
Instructions
Dans un verre à mule, mélangez le whiskey, le jus de citron vert et le sirop de miel. Ajoutez des glaçons et complétez avec de la ginger beer. Mélangez délicatement et dégustez.
Sherry Old Fashioned
Ingrédients
- 60 ml de Drumshanbo Galánta
- 10 ml de sirop de sucre
- 2 traits d'amers à l'orange
- Zeste d'orange
Instructions
Dans un verre old fashioned, mélangez le whiskey, le sirop de sucre et les amers. Ajoutez des glaçons et remuez. Garnissez avec un zeste d'orange.