18 ans Whisky Ecossais Single Malt - 40%, 70cl & REDBREAST - 15 ans Single Pot Still - Single Pot Still Whiskey - 46% Alcool - Origine : Irlande - Bouteille 70 cl

THE GLENLIVET 18 ans Whisky Ecossais Single Malt - 40%, 70cl
The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky de 18 ansEn 1995, il existait déjà un The Glenlivet de 18 ans que de nombreux connaisseurs avaient désigné d'emblée comme étant leur whisky favori, en raison de sa consistance à la fois douce et puissante avec ses notes fumées, sa bouche opulente et sa couleur ambré profond aux reflets dorés à rougeâtres. Son stockage pendant au moins 18 ans dans des fûts en chêne blanc américain de grande qualité lui confère une touche douce-amère qui fait jeu égal avec son élégance sans faille et son équilibre remarquable. Le chêne dominant alterne avec des arômes fruités et fleuris, tandis qu'une note discrète de xérès fait retentir des accords sucrés. Notes de dégustation : NezÉlégant et complexe avec des effluves de bois, suivi d'une note sucrée, avec des poires mûres.BoucheLégèrement maltée avec des effluves de fruit de la passion.FinaleLongue, avec des notes de vanille sucrée, une fumée lointaine et du gingembre sec et épicé.

REDBREAST - 15 ans Single Pot Still - Single Pot Still Whiskey - 46% Alcool - Origine : Irlande - Bouteille 70 cl
Le Single Pot Still tire ses origines du XVIIIe siècle, époque durant laquelle il était produit afin de réduire les taxes alors imposées sur le malt. À l'origine, il est élaboré à partir d'un mélange de céréales (orge maltée et non maltée), mais pouvait aussi contenir du blé, de l'avoine et du seigle. Remis au goût du jour, il est exclusivement fabriqué en Irlande, au sein de la distillerie Midleton, sous le nom de Redbreast. Distillé à trois reprises dans des alambics pot still qui lui donnent son nom, il est conçu uniquement à base d'un mélange à parts égales d'orge maltée et non maltée. Grâce à Redbreast, il bénéficie aujourd'hui d'une appellation dédiée, de manière analogue aux single malts et single grains whiskies écossais. Plébiscité par les plus grands amateurs de whisky irlandais, Redbreast développe une palette aromatique caractéristique marquée par les arômes de Sherry. Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.