Old Pulteney 2012 Flotilla - Un Whisky Écossais aux Accents Maritimes
Détails
- Marque
- Old Pulteney
- Type
- Whisky single malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46%
- Saveur
- Malt, notes iodées, gourmandes
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse, Highlands
- Spécificité
- Vieilli en fûts de Bourbon et Sherry, caractère maritime
Description
Fondée en 1826, la distillerie Pulteney est située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, sur le port de Wick, où son histoire s’est forgée grâce au commerce maritime. Accessible uniquement par la mer pendant des décennies, cette région est célèbre pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) exportés vers toute l’Europe.
Le Old Pulteney 2012 Flotilla est un single malt whisky écossais élevé dans le climat rude des Highlands, vieilli en anciens fûts de Bourbon puis affiné en fûts de Sherry. Il offre un caractère gourmand marqué par des notes salines, avec un nez riche en fruits secs, miel et chocolat. La bouche, saline et épicée, évolue sur des arômes de vanille, zestes d'orange et toffee.
Ce whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir d’orge, prisée des amateurs pour son équilibre entre puissance maritime et douceur gourmande. Idéal pour les dégustations pur ou avec des pierres à whisky, il incarne l’héritage unique de la distillerie Old Pulteney.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les particularités du Old Pulteney 2012 Flotilla ?
- Ce whisky single malt est vieilli en fûts de Bourbon puis affiné en fûts de Sherry, ce qui lui confère des notes salines et gourmandes, typiques de la distillerie Old Pulteney située sur le littoral écossais.
- Comment déguster ce whisky pour en apprécier toutes les nuances ?
- Il est recommandé de le déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky, pour révéler ses arômes complexes de vanille, toffee et zestes d'orange.
Idées de cocktails
Highland Breeze
Ingrédients
- 4 cl de Old Pulteney 2012 Flotilla
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 cl de sirop de miel
- Eau gazeuse
- Glaçons
Instructions
Mélangez le whisky, le jus de citron et le sirop de miel dans un verre à whisky. Ajoutez des glaçons et complétez avec de l'eau gazeuse. Remuez délicatement et dégustez.
Salty Caramel Old Fashioned
Ingrédients
- 5 cl de Old Pulteney 2012 Flotilla
- 1 cl de sirop de caramel
- 2 gouttes d'angostura
- Glaçon
Instructions
Dans un verre à mélange, mélangez le whisky, le sirop de caramel et l'angostura avec des glaçons. Remuez bien et filtrez dans un verre à old fashioned sur un gros glaçon.