Port Charlotte SC:01 - Le Whisky Tourbé d'Islay aux Notes de Sauternes
Détails
- Marque
- Port Charlotte
- Type
- Whisky
- Volume
- 700 ml
- Degré
- 55,2%
- Saveur
- Fruité, tourbé, chocolat, caramel
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Islay
- Spécificité
- 100% orge d'Islay, vieilli en fûts de Sauternes
Description
Avec Port Charlotte SC:01, la distillerie Bruichladdich enrichit sa gamme exceptionnelle. Ce single malt unique est élaboré à 100% avec de l'orge cultivée sur l'île d'Islay, récoltée en 2011 par sept partenaires agricoles locaux.
Vieilli 9 ans dans des fûts de sherry et de whiskey américain, puis affiné dans des fûts ayant contenu des vins de Sauternes, ce whisky offre une complexité aromatique rare. Sa teneur en phénols de 40 ppm lui confère une puissance tourbée équilibrée.
Au nez, des notes douces et fruitées dominent avec des fruits à noyau, du miel et une touche fumée. En bouche, il révèle des arômes de miel, noix de coco et chocolat noir, pour une finale poivrée et terreuse.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du Port Charlotte SC:01 ?
- Ce whisky est élaboré à 100% avec de l'orge cultivée sur l'île d'Islay et vieilli en fûts ayant contenu des vins de Sauternes, lui conférant des arômes uniques.
- Comment servir ce whisky ?
- Il est recommandé de le servir légèrement frais pour mieux apprécier ses arômes complexes.
Idées de cocktails
Smoky Sauternes Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Port Charlotte SC:01
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'angostura
- Zeste d'orange
Instructions
Mélanger le sucre et l'angostura dans un verre. Ajouter le whisky et remuer avec des glaçons. Garnir d'un zeste d'orange.
Islay Highball
Ingrédients
- 40 ml de Port Charlotte SC:01
- 120 ml d'eau gazeuse
- Glaçons
Instructions
Verser le whisky dans un verre haut rempli de glaçons. Compléter avec l'eau gazeuse et mélanger délicatement.