Nouvelle Vague - Whisky Single Malt d'Islay 56.8% - Un Équilibre entre Tourbe et Gourmandise
Détails
- Marque
- Port Askaig
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 56.8%
- Saveur
- Chocolat, caramel, tourbé
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse (Islay)
- Spécificité
- Fûts américains et chêne neuf
Description
Empruntant son nom au modeste port reliant Islay à Jura, Port Askaig Nouvelle Vague est un single malt complexe et gourmand. Composé de 3 fûts américains hogshead distillés en 2012 et d'un fût de chêne neuf distillé en 2010, ce whisky offre une belle note fumée et des arômes de chocolat noir et de caramel.
Embouteillé par Elixir Distillers, ce whisky écossais allie puissance et finesse. Son nez révèle une tourbe douce et des herbes fraîches, tandis que sa bouche gourmande se prolonge par une finale longue et légèrement amère.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du whisky Nouvelle Vague ?
- Ce whisky se distingue par son assemblage unique de fûts américains hogshead et d'un fût de chêne neuf, lui conférant un profil gourmand et tourbé.
- Comment déguster ce whisky pour en apprécier toutes les nuances ?
- Il est recommandé de le déguster pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky pour révéler toute sa complexité aromatique.
Idées de cocktails
Old Fashioned Islay
Ingrédients
- 45 ml de Nouvelle Vague
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'angostura
- Eau gazeuse (optionnelle)
Instructions
Mélanger le sucre et l'angostura dans un verre old fashioned. Ajouter le whisky et remuer. Compléter avec de la glace et éventuellement de l'eau gazeuse.
Smoky Manhattan
Ingrédients
- 50 ml de Nouvelle Vague
- 20 ml de vermouth rouge
- 2 gouttes d'angostura
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Remuer et filtrer dans un verre à cocktail. Décorer avec une cerise.