PENDERYN The Headliner - Single Malt Whisky - 46% Alcool - Origine : Pays de Galle - Bouteille 70 cl
Détails
- Marque: Penderyn
- Type d'alcool: Whisky single malt
- Saveur: Malt
- Nombre d'unités: 700 millilitre
- Nombre d'articles: 1
- Teneur en alcool: 46 Pourcentage volumique
- Type de régime: Végan
- Description du contenu du liquide: Liqueurs et spiritueux
- Forme de l'article: Liquide
- Volume liquide: 700 Millilitres
À propos
- WHISKY GALLOIS : Peu de gens savent que la loi exigeant que le whisky doit être vieilli pendant trois ans et un jour dans des fûts en bois a été créée par l'unique Premier Ministre britannique originaire du Pays de Galles, en 1915
- UNE RECETTE UNIQUE : Cette édition Icon of Wales, vieillie en fût de rhum jamaïcain et en fûts de porto ruby, célèbre cette notion essentielle de l'élaboration du whisky et son lien avec le Pays de Galle
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky
- LE WHISKY EN DÉTAIL : Le nez dévoile des notes de baies rouges, fraise et crème, un soupçon de cranberry, du chêne et de la vanille, puis de la noix de muscade et de la cannelle. En bouche, des saveurs riches et douces de fruits secs, de caramel au beurre salé, de miel de fleurs ainsi qu'une touche épicée de poivre noir avec une texture légèrement tannique. En finale, de la douceur qui se fond dans une texture sèche mais fruitée
- LA MARQUE PENDERYN : Renouant avec l'ancienne tradition du whisky gallois tombée en désuétude, Penderyn est la première distillerie à voir le jour après plus de cent ans. Elle est aujourd'hui saluée pour la qualité de ses whiskies.
Description
Construite à proximité du parc des Brecon Beacons, Penderyn est l'unique distillerie du Pays de Galles à rouvrir ses portes après plus d'un siècle. Spécialisée dans la production de single malt whisky, elle renoue avec l'ancienne tradition du whisky gallois. La distillerie possède une paire d'alambics en cuivre à repasse de type Faraday permettant de récolter un distillat d'une pureté exceptionnelle à 92 %. Innovante et moderne, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exemplaire de ses malts. Plaçant la qualité des produits au centre de ses préoccupations, la distillerie s’offre les services du célèbre master distiller Jim Swan depuis son ouverture en 2000. Le single malt whisky Sherrywood de Penderyn est particulièrement apprécié des amateurs de Sherry. Offrant un profil doux, fin et gourmand, il développe un nez riche en notes de fruits noirs et de caramel se mêlant aux pommes vertes et aux noisettes. Doux en bouche, il mène à une sécheresse rafraîchissante avec une finale longue sur le caramel et les raisins sultanas. Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.