Kilchoman Machir Bay - Single Malt Tourbé d'Islay
Détails
- Marque
- Kilchoman
- Type
- Whisky single malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46%
- Saveur
- Fruits, vanille, tourbe
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse/Islay
- Spécificité
- 100 % orge d'Islay, vieilli en fûts de Bourbon et Sherry Oloroso
Description
Créée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l'île d'Islay depuis plus d'un siècle. Bâtie sur le modèle d’une authentique « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman façonne le malt à la main. La majeure partie de l’orge utilisée pour l'élaboration de ses whiskies vient de la malterie de Port Ellen, mais la distillerie cultive également 100 tonnes d'orge sur ses terres chaque année pour produire un whisky 100 % Islay.
Le Kilchoman Machir Bay est un single malt tourbé vieilli à 90 % en fûts de Bourbon et 10 % en fûts de Sherry Oloroso. Il offre des arômes de fruits cuits, de vanille et une touche de tourbe typique d'Islay. Ce whisky se déguste idéalement à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky.
Kilchoman incarne l'authenticité des distilleries écossaises, avec un savoir-faire artisanal et une attention particulière portée à chaque étape de production. Le Machir Bay est un incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés d'Islay.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est l'origine du whisky Kilchoman Machir Bay ?
- Le Kilchoman Machir Bay est un whisky single malt produit sur l'île d'Islay en Écosse, par la distillerie Kilchoman, fondée en 2005.
- Comment déguster le Kilchoman Machir Bay ?
- Ce whisky se déguste idéalement à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky pour préserver ses arômes.
- Quelles sont les notes aromatiques du Kilchoman Machir Bay ?
- Il offre des arômes de fruits cuits, de vanille et une touche de tourbe typique des whiskies d'Islay.
Idées de cocktails
Machir Bay Sour
Ingrédients
- 4 cl de Kilchoman Machir Bay
- 2 cl de jus de citron frais
- 1,5 cl de sirop de sucre de canne
- 1 œuf (optionnel pour la texture)
- Glaçons
Instructions
Dans un shaker, mélangez le whisky, le jus de citron, le sirop de sucre et l'œuf (si utilisé). Secouez vigoureusement avec des glaçons et filtrez dans un verre à cocktail. Décorez avec une tranche de citron.
Islay Old Fashioned
Ingrédients
- 5 cl de Kilchoman Machir Bay
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'Angostura bitters
- Glaçon
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écrasez le sucre avec les bitters et un peu d'eau. Ajoutez le whisky et un glaçon. Mélangez doucement et dégustez.