Kilchoman 100% Islay 13e Édition - Un Whisky Tourbé d'Exception
Détails
- Marque
- Kilchoman
- Type
- Whisky
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 50%
- Saveur
- Caramel & Fruité
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Islay, Écosse
- Spécificité
- 100% Islay, maltage à la main, élevage en fûts de bourbon
Description
Créée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l'île d'Islay depuis plus d'un siècle. Bâtie sur le modèle d’une authentique « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman façonne le malt à la main. La majeure partie de l’orge provient de la malterie de Port Ellen, mais la distillerie cultive également 100 tonnes d'orge sur ses terres pour produire son whisky 100 % Islay.
Ce single malt tourbé, vieilli en fûts de bourbon pendant 8 ans minimum, offre des notes beurrées, vanillées et caramélisées, harmonieusement équilibrées avec des accents fruités et tourbés. Bercé par les embruns marins, il incarne l'authenticité des whiskies d'Islay.
Idéal à déguster sec, sur glace ou allongé d'eau, ce whisky rare est un incontournable pour les amateurs de spiritueux d'exception.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du whisky Kilchoman 100% Islay ?
- Ce whisky est produit à 100% avec de l'orge cultivée sur l'île d'Islay, maltée à la main selon la tradition des fermes-distilleries du XIXe siècle.
- Comment déguster ce whisky pour en apprécier toutes les nuances ?
- Il est recommandé de le déguster sec, sur glace ou allongé d'eau pour révéler ses notes beurrées, vanillées et fruitées.
Idées de cocktails
Highland Mist
Ingrédients
- 4 cl de Kilchoman 100% Islay
- 2 cl de sirop de caramel
- 15 cl de soda au gingembre
- Glaçons
Instructions
Mélanger le whisky et le sirop de caramel dans un verre à whisky rempli de glaçons. Compléter avec le soda au gingembre et remuer délicatement.
Islay Old Fashioned
Ingrédients
- 5 cl de Kilchoman 100% Islay
- 1 sucre de canne
- 2 traits d'angostura
- Zeste d'orange
- Glaçons
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec l'angostura et un peu d'eau. Ajouter le whisky et les glaçons, puis remuer. Garnir d'un zeste d'orange.