KILCHOMAN - 100% Islay The 13th Edition - Single Malt Whisky - 50% Alcool - Origine : Ecosse/Islay - Notes de Caramel & Fruité - Whisky Tourbé - 70 cl
Détails
- Marque: Kilchoman
- Type d'alcool: whisky
- Saveur: Caramel
- Nombre d'unités: 700 millilitre
- Nombre d'articles: 1
- Teneur en alcool: 50 Pourcentage volumique
- Informations relatives aux allergènes: Sans aucune noix
- Description du contenu du liquide: Liqueurs et spiritueux
- Forme de l'article: Liquide
- Volume liquide: 700 Millilitres
À propos
- WHISKY ÉCOSSAIS : Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins.
- UNE RECETTE UNIQUE : Le 100% Islay 13ème édition a été distillé à partir des récoltes d'orge Publican de 2012, 2013, 2014 avant un élevage dans 44 fûts de bourbon pendant 8 ans minimum. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky Nikka raffiné dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé sec, sur glace, allongé d'eau. LE WHISKY EN DÉTAIL : Le résultat obtenu est une combinaison savoureuse d'orge légèrement tourbée, l'influence des fûts de bourbon apportent des notes beurrées et vanillées ainsi que des notes de caramel qui s'accordent parfaitement avec le caractère fruité, acidulé et tourbé de Kilchoman.
- LA MARQUE KILCHOMAN : KILCHOMAN est la première distillerie d'Islay à avoir ouvert ses portes en plus d'un siècle. Fondée en 2005, elle est construite sur le modèle des fermes-distilleries du XIXe pour un maximum d'authenticité.
- Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France.
Description
Créée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l'île d'Islay depuis plus d'un siècle. Bâtie sur le modèle d’une authentique « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman façonne le malt à la main. La majeure partie de l’orge utilisée pour l'élaboration de ses whiskies vient de la malterie de Port Ellen. Mais, Kilchoman met un point d'honneur à cultiver, chaque année, 100 tonnes d'orge sur ses terres afin de produire son whisky iconique en version 100 % Islay. Riche de l'héritage de cette île mythique, la distillerie produit des crus de whisky d'excellente qualité, bercés par les embruns marins et aussi tourbés que peuvent l'être les single malts d'Islay. Les cuvées Sanaig et Machir Bay sont merveilleusement représentatives de la catégorie du whisky single malt tourbé d'Islay. Vieillies avec talent dans des fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso, elles affichent une palette aromatique riche et douce teintée par des notes de tourbe intense. Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.