JURA - 10 ans - Whisky Single Malt - 40% Alcool - Origine : Écosse/Jura - 70 cl & Aberfeldy 12 Ans Old Single Malt Highland Scotch Whisky avec étui, 70 cl

JURA - 10 ans - Whisky Single Malt - 40% Alcool - Origine : Écosse/Jura - 70 cl
Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au cœur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants.

La distillerie Jura profite de la richesse naturelle de l'île. L'eau des montagnes proches, les Paps du Jura, est utilisée pour façonner le single malt whisky produit dans des alambics parmi les plus grands des distilleries locales. En ressort un whisky unique mariant le style classique des Highlands et celui des malts insulaires. Affiné dans des fûts de haute qualité venus du monde entier, le précieux élixir est embouteillé dans un flacon aux formes rondes, originellement pensées pour lui permettre de résister aux longs voyages en bateau.

Le single malt 10 ans de Jura est élevé en ex-fûts de bourbon et affiné en fûts de Xérès. Il en résulte un whisky riche, harmonieux aux délicates notes fumées qui ravira les amateurs de single malt scotch whisky non tourbé.

Incontournable dans toute cave à spiritueux qui se respecte, le whisky est une eau-de-vie de grains élaborée à partir de céréales (orge, avoine, blé, seigle). Né dans les pays anglo-saxons, il est particulièrement prisé des Écossais et des Irlandais, devenus spécialistes de sa fabrication très tôt dans l'histoire. Le whisky tient une place à part dans l'univers des alcools et spiritueux. De nombreux pays se sont d'ailleurs lancés dans son élaboration, y compris dans les régions asiatiques. Irish whiskey, bourbon américain, whisky japonais, tous développent des spécificités leur conférant une qualité exceptionnelle. La référence reste cependant le whisky écossais et ses célèbres déclinaisons régionales : Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown, Islands (dont Jura, Arran) et Islay.

Aberfeldy 12 Ans Old Single Malt Highland Scotch Whisky avec étui, 70 cl
Offrez-vous un moment de détente avec un verre d’Aberfeldy aux riches notes de miel. C’est le whisky idéal pour une degustation. Le whisky single malt Aberfeldy 12 ans est surnommé « The Golden Dram » (la paillette d’or) car l’or joue un rôle clé dans son histoire. Nos fondateurs ont bâti la distillerie près de la source de Pitilie Burn, et utilise encore cette eau aujourd’hui. Celle-ci est réputée pour sa pureté, sa fraîcheur et ses dépôts d’or alluviaux. « The Golden Dram » d’Aberfeldy se déguste toute l’année – pur, on the rocks ou dans un savoureux cocktail. Le scotch Aberfeldy requiert une fermentation plus longue, suivi d’une double distillation dans des alambics à repasse traditionnels en cuivre, fabriqués en Écosse par Forsyths. Notre spiritueux vieillit ensuite tranquillement dans les meilleurs fûts de chêne, jusqu’à maturation. Le résultat : « The Golden Dram », un whisky généreux mis en valeur par la richesse du miel. L’histoire du single malt Aberfeldy remonte à la fin du 19e siècle. À l’époque,bien avant les voitures et les autoroutes, c’est un Puggy Engine (sorte de petite locomotive à vapeur) qui transportait l’orge et le chêne jusqu’à l’entreprise des frères Dewar, avant de repartir avec leur précieux liquid doré pour le vendre. Le vieux train se trouve d’ailleurs toujours à la distillerie, non loin des bâtiments principaux, parmi lesquels la tour d’origine en forme de pagode – symbole architectural emblématique du Scotch whishy. Produit depuis 1898 avec les mêmes techniques séculaires, « The Golden Dram » a été récompensé par plus de 150 médailles d’or en reconnaissance collective de son exceptionnelle qualité.