Johnnie Walker 18 ans - Un Whisky Écossais d'Exception
Détails
- Marque
- Johnnie Walker
- Type
- Blended Whisky
- Volume
- 70cl
- Degré
- 40%
- Saveur
- Fruits frais, malt grillé, chocolat noir, fumée
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse (Speyside)
- Spécificité
- Vieilli 18 ans en fûts de chêne, adapté aux végétariens
Description
Il y a quelques années, Jim Beveridge, le Maître Assembleur de la Maison Walker, s'est lancé le défi de réaliser le meilleur whisky de 18 ans d'âge jamais créé. Un pari réussi puisque ce whisky délicat surprend par sa grande souplesse en bouche et la précision de son style malgré les 18 longues années que le malt a passé en fûts. Il surprend par ses notes végétales, typiques des Highlands !
Johnnie Walker 18 ans est un whisky naturellement moelleux et raffiné. Le nez évoque les fruits du verger (pomme, poire, pêche) et révèle une légère touche de bois brûlé. La bouche, riche et fraîche, s’exprime sur des fruits frais et s’ouvre sur des notes subtiles de malt grillé et de chocolat noir. La finale, volatile, laisse apparaître des saveurs végétales et une délicate touche de fumée.
Élaboré à partir d'un assemblage de whiskies (Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk et Blair Athol) âgés au minimum de 18 ans, ce blended whisky offre des notes classiques d'agrumes, d'amandes et de malt, avec une finale longue et élégante. Il est adapté aux végétariens et se déguste sec, sur glace ou avec un trait d'eau.
Foire aux questions (FAQ)
- Comment déguster le Johnnie Walker 18 ans ?
- Ce whisky peut se déguster sec, sur glace ou avec un trait d'eau pour révéler ses arômes complexes.
- Quels sont les arômes dominants du Johnnie Walker 18 ans ?
- Il offre des notes de fruits frais (pomme, poire, pêche), de malt grillé, de chocolat noir et une touche de fumée.
- Quelle est la particularité du vieillissement du Johnnie Walker 18 ans ?
- Il est vieilli pendant 18 ans en fûts de chêne, ce qui lui confère une grande souplesse et une finale élégante.
Idées de cocktails
Johnnie Walker 18 Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Johnnie Walker 18 ans
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'Angostura bitters
- 1 trait d'eau
- Zeste d'orange pour la décoration
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec les bitters et l'eau. Ajouter le whisky et remuer. Décorer avec un zeste d'orange.
Whisky Sour Élégant
Ingrédients
- 60 ml de Johnnie Walker 18 ans
- 30 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de sucre
- 1 œuf (blanc ou entier)
- Glaçons
Instructions
Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec des glaçons. Secouer vigoureusement et servir dans un verre à cocktail.