Isle of Harris The Hearach - Un Single Malt Écossais aux Notes Fruitées et Tourbées
Détails
- Marque
- Isle of Harris
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46% vol.
- Saveur
- Légèrement tourbé, fruité, malté
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse (Highlands)
- Spécificité
- 12 à 14 ppm de phénols
Description
Fondée en 2015, la distillerie Isle of Harris, réputée pour son gin, produit désormais un whisky single malt d'exception : The Hearach. Ce whisky, légèrement tourbé (12 à 14 ppm), allie des arômes verdoyants, fruités et maltés, avec une touche subtile de fumée. Élaboré avec des washbacks en pin d'Oregon et des alambics de grande capacité, il incarne l'authenticité des Highlands écossais.
Ce single malt se distingue par sa richesse aromatique, révélée à son meilleur lorsqu'il est dégusté pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Son nez fin et frais laisse place à une bouche étoffée, où dominent des saveurs d'orge et de persil. The Hearach s'inscrit dans la tradition des whiskies écossais, tout en apportant une touche moderne et naturelle.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du whisky The Hearach ?
- The Hearach est un single malt légèrement tourbé (12 à 14 ppm) produit par la distillerie Isle of Harris. Il se distingue par ses arômes verdoyants, fruités et maltés, avec une touche subtile de fumée.
- Comment déguster The Hearach pour en apprécier toutes les nuances ?
- Ce whisky révèle toute sa richesse aromatique lorsqu'il est dégusté pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi à l'aide de pierres à whisky.
Idées de cocktails
Highland Sunset
Ingrédients
- 4 cl de The Hearach
- 2 cl de sirop de framboise
- 10 cl de jus d'orange frais
- Glaçons
Instructions
Dans un verre à cocktail, mélangez The Hearach, le sirop de framboise et le jus d'orange. Ajoutez des glaçons et remuez doucement. Décorez avec une tranche d'orange et une framboise fraîche.
Smoky Apple Sour
Ingrédients
- 5 cl de The Hearach
- 2 cl de jus de citron vert
- 1,5 cl de sirop de pomme
- 1 œuf (blanc d'œuf pour la texture)
- Glaçons
Instructions
Dans un shaker, mélangez The Hearach, le jus de citron vert, le sirop de pomme et le blanc d'œuf. Secouez vigoureusement avec des glaçons. Filtrez dans un verre à cocktail et décorez avec une tranche de pomme.