Finlaggan Old Reserve : Le Whisky Tourbé d'Islay aux Arômes Mystérieux
Détails
- Marque
- Finlaggan
- Type
- Single Malt Scotch Whisky
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 40% vol.
- Saveur
- Tourbé, fumé, notes de sherry
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Islay, Écosse
- Spécificité
- Distillerie secrète, adapté aux végétariens
Description
Considéré comme le malt emblématique de l'île d'Islay, le Finlaggan Old Reserve se distingue par ses notes tourbées et fumées, subtilement relevées d'arômes de sherry. Produit par une distillerie secrète sur l'île écossaise, ce whisky perpétue le savoir-faire traditionnel d'Islay.
Son nom rend hommage au château de Finlaggan, vestige historique du 13e siècle situé près de Ballygrant. Propriété de The Vintage Malt Whisky Company, Finlaggan cultive le mystère tout en offrant une expérience gustative riche et complexe.
Au nez, il déploie des arômes pleins et piquants, mêlant fumée, notes terreuses et fraîcheur ozonée. En bouche, il révèle un palais sec, fumé et frais, avec une finale longue et boisée, marquée par des nuances brûlées et une légère richesse.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les particularités du Finlaggan Old Reserve ?
- Ce whisky se distingue par sa production dans une distillerie secrète sur l'île d'Islay, son profil tourbé et fumé, ainsi que ses notes de sherry. Il rend hommage au château historique de Finlaggan.
- Comment se déguste le Finlaggan Old Reserve ?
- Idéalement servi à température ambiante, il peut être dégusté pur ou avec une touche d'eau pour ouvrir ses arômes. Parfait en digestif ou dans des cocktails sophistiqués.
Idées de cocktails
Finlaggan Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Finlaggan Old Reserve
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'Angostura Bitters
- 1 orange (zeste pour garniture)
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec les bitters et un peu d'eau. Ajouter le whisky et remuer. Garnir d'un zeste d'orange.
Smoky Whisky Sour
Ingrédients
- 50 ml de Finlaggan Old Reserve
- 25 ml de jus de citron
- 20 ml de sirop de sucre
- 1 œuf (blanc pour texture mousseuse)
Instructions
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail avec un zeste de citron.