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Timorous Beastie - Le Blended Whisky Écossais des Highlands

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Détails

Marque
Douglas Laing
Type
Blended Malt Whisky
Volume
70 cl
Degré
46,8%
Saveur
Fleuri, Herbacé, Fruité, Épicé
Pays
Royaume-Uni
Région
Écosse (Highlands)
Spécificité
Assemblage de single malts Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch

Description

À travers la gamme des Remarkable Regional Malts, Douglas Laing a su mettre en avant les crus les plus authentiques. Avec The Timorous Beastie, il retranscrit l'essence des Highlands d'Écosse en produisant un assemblage de grands single malt whiskies issus exclusivement de cette région : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch.

Ce blended whisky doit son nom à un poème de Robert Burns évoquant une timide souris des champs, ornant d'ailleurs la bouteille. Pourtant, The Timorous Beastie n'a rien de timoré et affiche un caractère aussi intense que gourmand, typique des Highlands.

Ce whisky écossais se distingue par ses notes de poires, miel de bruyère, raisins et épices, pour un résultat riche et enveloppant. Incontournable dans toute cave à spiritueux, il est élaboré à partir de céréales et se savoure sec, sur glace ou en cocktail.

Foire aux questions (FAQ)

Quels single malts composent The Timorous Beastie ?
The Timorous Beastie est un assemblage de single malts des Highlands : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch.
Comment déguster The Timorous Beastie ?
Ce whisky se déguste sec, sur glace, allongé d'eau ou de soda, ou en base de cocktail pour révéler ses arômes complexes.
The Timorous Beastie est-il adapté aux régimes végétaliens ?
Oui, ce whisky est certifié végan et ne contient pas de sulfites.

Idées de cocktails

Highland Sour

Ingrédients

  • 4 cl de The Timorous Beastie
  • 2 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 œuf (optionnel pour une texture onctueuse)

Instructions

Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Filtrer dans un verre à cocktail et servir frais.

Beastie Mule

Ingrédients

  • 5 cl de The Timorous Beastie
  • 15 cl de ginger beer
  • Jus de citron vert

Instructions

Verser le whisky et le jus de citron dans un verre rempli de glace. Compléter avec la ginger beer et mélanger délicatement.

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