Dalmore 21 ans : Un Whisky Single Malt Écossais d’Exception
Détails
- Marque
- Dalmore
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 43,8%
- Saveur
- Vanille, noix grillées, fruits mûrs
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Highlands (Écosse)
- Spécificité
- Finition en fûts de xérès oloroso Matusalem 30 ans
Description
Pendant près d’un siècle, la distillerie The Dalmore a appartenu à la famille Mackenzie. La tête de cerf ornant chaque bouteille est un hommage aux armoiries du clan, rappelant une légende où Colin de Kintail sauva le roi Alexandre III d’un cerf lors d’une chasse.
Située au cœur des Highlands, The Dalmore perpétue des valeurs de bravoure et de courage à travers une production artisanale d’exception. Ce whisky single malt écossais, vieilli 21 ans, bénéficie d’une finition en fûts de xérès oloroso Matusalem 30 ans, offrant des arômes complexes de vanille, noix grillées et fruits mûrs.
Idéal pour une dégustation pure, à température ambiante ou rafraîchi avec des pierres à whisky, le Dalmore 21 ans est un incontournable des amateurs de spiritueux raffinés.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les notes aromatiques du Dalmore 21 ans ?
- Le Dalmore 21 ans dévoile des arômes d'oranges de Séville, de chocolat amer, de café de Colombie et de vanille. En bouche, des notes de réglisse, fruits des bois et noix grillées dominent.
- Comment déguster le Dalmore 21 ans ?
- Pour une dégustation optimale, servez-le pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky. Évitez l'ajout de glace pour préserver ses arômes complexes.
Idées de cocktails
Dalmore Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Dalmore 21 ans
- 1 sucre cube
- 2 traits d'angostura bitters
- 1 zeste d'orange
Instructions
Dans un verre old fashioned, écrasez le sucre avec les bitters et un peu d'eau. Ajoutez le whisky et mélangez. Ajoutez des glaçons et terminez avec un zeste d'orange.
Highland Sour
Ingrédients
- 50 ml de Dalmore 21 ans
- 20 ml de jus de citron
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 œuf blanc (optionnel pour texture)
- Glaçons
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouez vigoureusement et servez dans un verre à cocktail avec un zeste de citron.