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Dalmore Port Wood Reserve : Le Single Malt Écossais aux Notes de Porto

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Détails

Marque
Dalmore
Type
Single Malt
Volume
70 cl
Degré
46,5%
Saveur
Fruits rouges, café, caramel, prune
Pays
Royaume-Uni
Région
Highlands (Écosse)
Spécificité
Vieilli en fûts de porto tawny

Description

Fidèle à son héritage légendaire, le Dalmore Port Wood Reserve incarne l'excellence des Highlands écossais. Issu d'un assemblage unique de whiskies vieillis en fûts de bourbon puis affinés dans des fûts de porto tawny sélectionnés, ce single malt révèle des arômes complexes de fruits rouges, d'agrumes et de café.

La distillerie Dalmore, située en plein cœur des Highlands, perpétue depuis près d'un siècle une tradition artisanale d'exception. Chaque bouteille porte l'emblème du clan Mackenzie, symbole de bravoure et d'authenticité. Ce whisky gourmand se déguste pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi.

Avec ses notes de prune, d'orange de Séville et de caramel crémeux, le Dalmore Port Wood Reserve est un incontournable des amateurs de whiskies écossais. Récompensé par une médaille d'or à l'IWSC en 2019, il allie puissance (46,5% vol.) et finesse dans un format généreux de 70cl.

Foire aux questions (FAQ)

Comment déguster le Dalmore Port Wood Reserve ?
Ce whisky se déguste idéalement pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi avec des pierres à whisky pour préserver ses arômes complexes.
Quelles sont les particularités de ce whisky ?
Le Dalmore Port Wood Reserve est affiné dans des fûts de porto tawny sélectionnés, ce qui lui confère des notes uniques de fruits rouges et de café.

Idées de cocktails

Dalmore Old Fashioned

Ingrédients

  • 4 cl de Dalmore Port Wood Reserve
  • 1 sucre cube
  • 2-3 gouttes d'Angostura
  • Écorce d'orange

Instructions

Mélangez le sucre et l'Angostura dans un verre old fashioned. Ajoutez le whisky et des glaçons. Remuez doucement et garnissez d'une écorce d'orange.

Highland Sour

Ingrédients

  • 4 cl de Dalmore Port Wood Reserve
  • 2 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de sirop de sucre
  • 1 blanc d'œuf (facultatif)
  • Glaçons

Instructions

Secouez tous les ingrédients avec des glaçons dans un shaker. Filtrez dans un verre à cocktail et garnissez d'une cerise.

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