Craigellachie 13 ans Speyside Scotch Single Malt Whisky avec étui cadeau, affinage en fûts de bourbon et de sherry, 46 % vol., 70 cl/700 ml

Craigellachie 13 ans d'âge est un whisky écossais Single Malt franc et distinct. En 1891, il était déjà considéré comme « traditionnel ». Le whisky Single Malt Craigellachie est un Scotch emblématique du Speyside, mais il se distingue pourtant des whiskies typiques de cette région. Sa robustesse corsée provient de l’utilisation de malt séché au four à huile et de condenseurs à serpentin. Craigellachie possède un caractère à la fois intense et aromatique qui en fait un malt populaire pour ses assemblages depuis la fin du XIXe siècle.

Les whiskies du Speyside sont connus pour leur saveur fruitée et florale, mais en tant que rebelle de la région, le Scotch Craigellachie se distingue par son caractère riche provenant de l’utilisation de malt séché au four à huile. Le whisky de malt Craigellachie 13 est vieilli dans un mélange d’ex-fûts de bourbon et de sherry. Les fûts de bourbon font ressortir des notes de vanille, et de caramel, tandis que les fûts de sherry lui apportent richesse et complexité. Le Scotch Whisky Craigellachie dégage des arômes de guimauve, d’ananas grillés, de pommes piquées de clous de girofle cuites au four, et un arrière-parfum prononcé de poudre à canon.

Le whisky Single Malt Craigellachie est produit dans une distillerie conçue par Charles Doig, un architecte de distillerie célèbre à son époque. Lors de sa visite dans les années 1890, Alfred Barnard - historien spécialisé dans le whisky - a qualifié le whisky Single Malt Craigellachie de « Old Fashioned » (traditionnel), un fait défendu jusqu’à aujourd’hui. La marque a été créée dans le but de faire preuve d’innovation. Forts de leur expérience de la distillation, deux gentlemen, Alexander Edward et Peter Mackie, ont construit la distillerie sur un terrain qu’ils avaient acheté au père d’Alexander en 1891. À l’époque, on disait de la distillerie qu’elle mariait l’ancien et le contemporain, et qu’elle reflétait une nouvelle façon de produire le whisky de malt avec des techniques ancestrales.

Le whisky Craigellachie a reçu une double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2015 et 2021, et une médaille d’or à l’International Spirits Challenge en 2016 (Royaume-Uni).

Que ce soit au coin du feu ou après un dîner entre amis, Craigellachie est un scotch Single Malt unique qui sera apprécié par tous les amateurs de whisky. À s’offrir soi-même ou à offrir en cadeau à votre entourage, il ne manquera pas de faire plaisir.