Cardhu 18 Ans - Un Whisky Écossais Single Malt d'Exception
Détails
- Marque
- Cardhu
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 40%
- Saveur
- Poire, Prune, Fruits secs, Caramel, Chocolat, Cacao, Fruits
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Speyside
- Spécificité
- Vieilli en fûts de Xérès, adapté aux végétariens
Description
Le Cardhu 18 Ans est un whisky écossais Single Malt d'exception, élevé en fûts de Xérès, offrant une rupture avec les saveurs classiques du 12 Ans. Ce whisky mature développe des arômes complexes de prune, de fruits exotiques et de fruits secs, accompagnés de notes de chocolat et de cacao. En bouche, il est doux, onctueux et légèrement acidulé, avec une finale sèche et complexe.
Fondée en 1811 par John Cumming, un ancien contrebandier, la distillerie Cardhu est l'une des premières distilleries légales d'Écosse. Située dans la région de Speyside, elle produit un whisky fruité et malté, devenu un composant clé des mélanges Johnnie Walker. Ce Single Malt a été récompensé par le prix du Meilleur Single Malt de Speyside aux World Whisky Awards en 2016.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Parfait pour les dégustations et les cocktails sophistiqués.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité du Cardhu 18 Ans par rapport au 12 Ans ?
- Le Cardhu 18 Ans est vieilli en fûts de Xérès, ce qui lui confère des arômes plus complexes et fruités, contrairement au 12 Ans vieilli en fûts de Bourbon.
- Où est produite la distillerie Cardhu ?
- La distillerie Cardhu est située à Moraytown, dans la région de Speyside en Écosse, sur les rives de la rivière Spey.
- Le Cardhu 18 Ans est-il adapté aux végétariens ?
- Oui, le Cardhu 18 Ans est adapté aux végétariens, comme indiqué dans ses spécificités.
Idées de cocktails
Cardhu Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml de Cardhu 18 Ans
- 1 cube de sucre
- 2-3 gouttes d'angostura
- Zeste d'orange
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec l'angostura et un peu d'eau. Ajouter le whisky et mélanger. Ajouter des glaçons et décorer avec un zeste d'orange.
Cardhu Sour
Ingrédients
- 50 ml de Cardhu 18 Ans
- 20 ml de jus de citron
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 œuf (blanc d'œuf pour une version moderne)
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Secouer vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail.