Big Peat 12 ans - L'Esprit Tourbé d'Islay en Bouteille
Détails
- Marque
- Big Peat
- Type
- Whisky
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46%
- Saveur
- Tourbé, fumé, notes de goudron et eucalyptus
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse/Islay
- Spécificité
- Assemblage de single malts d'Islay, sans filtration à froid
Description
Big Peat 12 ans est un blended malt whisky écossais emblématique, né de l'assemblage de single malts issus des distilleries mythiques d'Islay : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen. Ce whisky, produit en small batch et sans filtration à froid, capture l'essence sauvage de l'île écossaise.
Son nez riche dévoile des notes de réglisse, cendre, feu de cheminée et orge maltée grillée. En bouche, les arômes de goudron, fuel et camphre s'expriment avec intensité, suivis d'une finale persistante d'asphalte et d'eucalyptus.
Emblème de la gamme Remarkable Regional Malts de Douglas Laing, Big Peat 12 ans est un whisky tourbé d'exception, idéal pour les amateurs de profils fumés et complexes. À déguster pur pour apprécier pleinement ses caractéristiques uniques.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles distilleries composent le Big Peat 12 ans ?
- Big Peat 12 ans est un assemblage de single malts issus des distilleries Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen, toutes situées sur l'île d'Islay.
- Comment déguster le Big Peat 12 ans ?
- Pour apprécier pleinement ses arômes complexes, il est recommandé de le déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe.
- Quelles sont les notes dominantes du Big Peat 12 ans ?
- Ce whisky se distingue par ses notes de goudron, fuel, camphre, eucalyptus et une finale persistante d'asphalte et végétale.
Idées de cocktails
Peaty Old Fashioned
Ingrédients
- 4 cl de Big Peat 12 ans
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'angostura
- Zeste d'orange
Instructions
Dans un verre old fashioned, écraser le sucre avec l'angostura. Ajouter le whisky et remuer. Ajouter des glaçons et décorer avec un zeste d'orange.
Smoky Manhattan
Ingrédients
- 5 cl de Big Peat 12 ans
- 2 cl de vermouth rouge
- 2 gouttes d'angostura
- Cerise au marasquin
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Verser dans un verre à cocktail et décorer avec une cerise.