Benriach 25 ans - Un Whisky Single Malt d'Exception du Speyside
Détails
- Marque
- Benriach
- Type
- Whisky Single Malt
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 46%
- Saveur
- Abricot, Chocolat, Fumé, Fruits cuits, Épices
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Écosse (Speyside)
- Spécificité
- Vieilli 25 ans en fûts de Xérès, Bourbon, Madère et chêne neuf
Description
Complètement revue en 2020, la gamme Benriach a marqué les esprits avec une refonte de ses expressions et de son identité visuelle. La distillerie, située dans le Speyside, possède l'une des collections de fûts les plus riches d'Europe, incluant des fûts de Bourbon, Xérès, Porto, Rhum, Madère et Marsala. Ces fûts exceptionnels permettent de réaliser des assemblages d'une grande complexité.
Pionnière de la distillation d'orge maltée tourbée dans les années 1970, Benriach dispose de sa propre aire de maltage toujours en activité. Sous la direction de la master blender Dr Rachel Barrie, la distillerie propose des éditions tourbées et non tourbées d'une grande finesse, appréciées des amateurs de whisky.
Ce whisky single malt est né de l'union entre whiskies tourbés et non tourbés, vieilli plus de 25 ans en fûts de Xérès, Bourbon, chêne neuf et vin de Madère. Chaque fût apporte une fragrance unique, sublimée par l'assemblage, créant ainsi un whisky d'exception. Récompensé par une médaille de Platine au San Francisco World Spirits Competition 2023, il se déguste pur, à température ambiante ou rafraîchi avec des pierres à whisky.
Foire aux questions (FAQ)
- Quels sont les arômes dominants du Benriach 25 ans ?
- Le Benriach 25 ans dévoile des arômes maltés et gourmands d'abricot fumé, de chocolat noir aux cerises, de toffee aux noisettes, ainsi que des notes épicées et caramélisées.
- Comment déguster le Benriach 25 ans ?
- Ce whisky se déguste pur, à température ambiante ou légèrement rafraîchi à l'aide de pierres à whisky pour révéler toute sa richesse aromatique.
- Quelles sont les particularités de la distillerie Benriach ?
- Benriach est pionnière dans la distillation d'orge maltée tourbée et possède une collection unique de fûts issus de Bourbon, Xérès, Porto, Rhum, Madère et Marsala.
Idées de cocktails
Old Fashioned Benriach
Ingrédients
- 60 ml de Benriach 25 ans
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'Angostura Bitters
- Zeste d'orange
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec les bitters et un peu d'eau. Ajouter le whisky et mélanger. Ajouter des glaçons et remuer doucement. Décorer avec un zeste d'orange.
Whisky Sour Benriach
Ingrédients
- 60 ml de Benriach 25 ans
- 30 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de sucre
- 1 œuf (optionnel pour la texture)
Instructions
Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec des glaçons. Secouer vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail. Décorer avec une cerise ou une tranche d'orange.