Aberlour A'Bunadh : Un Whisky Écossais Puissant et Authentique
Détails
- Marque
- Aberlour
- Type
- Whisky single malt
- Volume
- 70cl
- Degré
- 61.6%
- Saveur
- Fruits secs, miel, épices
- Pays
- Royaume-Uni
- Région
- Speyside, Écosse
- Spécificité
- Vieilli en fûts de sherry Oloroso, filtration traditionnelle
Description
L'Aberlour A'Bunadh, dont le nom signifie « origine » en gaélique, perpétue la tradition du whisky du XIXe siècle. Vieilli exclusivement en fûts de sherry Oloroso, ce single malt écossais offre des arômes intenses de fruits secs, de miel et d'épices. Depuis 1998, la recette reste inchangée, avec une filtration traditionnelle et une mise en bouteille à son degré naturel, avoisinant les 60%. Les fûts utilisés pour l'assemblage ont entre 5 et 25 ans de vieillissement.
La distillerie Aberlour, fondée en 1879 au cœur du Speyside, puise sa singularité dans l'eau pure de la rivière Lour et l'orge locale. Engagée dans une démarche écologique, Aberlour retire progressivement ses emballages non-recyclables pour préserver l'environnement. Ce whisky puissant se déguste seul ou avec une touche d'eau pour libérer ses arômes complexes.
Foire aux questions (FAQ)
- Comment déguster l'Aberlour A'Bunadh ?
- Ce whisky puissant se déguste idéalement seul ou avec une touche d'eau pour libérer ses arômes complexes. Traditionnellement, les Écossais ajoutent une goutte d'eau minérale pour adoucir les saveurs.
- Quelle est la particularité du vieillissement de l'Aberlour A'Bunadh ?
- L'Aberlour A'Bunadh est vieilli exclusivement en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, ce qui lui confère des notes intenses de fruits secs et d'épices.
Idées de cocktails
Aberlour Old Fashioned
Ingrédients
- 50 ml d'Aberlour A'Bunadh
- 1 sucre cube
- 2 gouttes d'Angostura bitters
- 1 zeste d'orange
Instructions
Dans un verre Old Fashioned, écraser le sucre avec les bitters et un peu d'eau. Ajouter le whisky et mélanger. Ajouter des glaçons et décorer avec un zeste d'orange.
Aberlour Manhattan
Ingrédients
- 50 ml d'Aberlour A'Bunadh
- 20 ml de vermouth rouge
- 2 gouttes d'Angostura bitters
- Cerise au marasquin
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Filtrer dans un verre à cocktail et décorer avec une cerise.