Sibona Grappa Riserva - L'Élégance Italienne Vieillie en Fûts de Whisky
Détails
- Marque
- Nº1 Sibona
- Type
- Grappa vieillie en fûts de whisky
- Volume
- 500 ml
- Degré
- 40%
- Saveur
- Vanille, noisette, chocolat, fruits secs
- Pays
- Italie (Région de Roero)
- Spécificité
- Vieillissement en fûts de Tennessee Whisky
Description
La Sibona Grappa Riserva est une création exceptionnelle de l'Antica Distilleria Domenico Sibona, située dans la région viticole de Roero en Italie. Ce spiritueux unique bénéficie d'une licence de distillation n°1 UTF et est élaboré à partir de marc de raisin frais, principalement des cépages Dolcetto et Arneis.
Sa particularité réside dans son vieillissement : 2 ans en fûts de chêne classique, suivis de 2 ans en fûts de Tennessee Whisky, une innovation qui lui confère des arômes complexes de vanille, malt, réglisse et fruits secs. Ce processus lui a valu plusieurs médailles d'or aux International Spirits Competition.
Avec ses 40% d'alcool, cette grappa se distingue par sa robe ambrée, son nez harmonieux et sa longue finale. Parfait pour accompagner fromages affinés, desserts ou fruits secs, elle est présentée dans un élégant coffret cadeau.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité de la Sibona Grappa Riserva ?
- Cette grappa est unique grâce à son double vieillissement : 2 ans en fûts de chêne classique suivis de 2 ans en fûts de Tennessee Whisky, ce qui lui confère des arômes complexes et primés.
- Avec quels aliments accompagner cette grappa ?
- Elle s'accorde parfaitement avec les fromages affinés, les desserts, les fruits secs, les noix et le chocolat. À déguster à 18°C dans un verre tulipe.
Idées de cocktails
Sibona Old Fashioned
Ingrédients
- 4 cl de Sibona Grappa Riserva
- 1 sucre cube
- 2-3 gouttes d'angostura
- Glaçons
Instructions
Mélanger le sucre et l'angostura dans un verre avec un peu d'eau. Ajouter la grappa et des glaçons. Remuer délicatement et déguster.
Grappa Sour
Ingrédients
- 4 cl de Sibona Grappa Riserva
- 3 cl de jus de citron
- 2 cl de sirop de sucre
- 1 œuf (optionnel pour la texture)
- Glaçons
Instructions
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Filtrer dans un verre à cocktail et servir frais.