CANEROCK - Boisson spiritueuse à base de RHUM - 40% Alcool - Origine : Jamaïque - Notes d'épices douces & patissières - A déguster pur ou en cocktail - 70 cl

Issu de la Grande Champagne, le Cognac Pierre Ferrand est l'un des plus vieux noms dans le monde des alcools spiritueux bénéficiant de l'AOC. Commercialisant des eaux-de-vie prestigieuses plébiscitées par tous les connaisseurs, la Maison Ferrand est une grande référence dans le milieu des spiritueux. Possédant une véritable expertise dans la distillation et la maturation, la maison produit également des rhums d'excellente qualité en provenance des meilleures distilleries des Caraïbes : les rhums de la marque PLANTATION. Minutieusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et aromatiques, les blends Plantation Rum sont des assemblages créés par le maître de chai de la Maison Ferrand lui-même. Ici, vous découvrirez le dernier né de la Maison : Canerock qui nous vient de Jamaïque ! Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein de la mythique distillerie Clarendon, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l’assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l’assemblage en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille. Le rhum est une eau-de-vie de canne à sucre venant traditionnellement des îles des Caraïbes et des Pays d'Amérique du Sud, mais on en trouve également quelques variétés qui sont produites dans des pays dont il n'est pas un alcool typique. Selon sa provenance, on le nomme (rhum) en bon français, (rum) dans les pays anglophones ou bien (ron) en espagnol. Il peut être élaboré à partir de la mélasse ou du sirop obtenus au cours de la fabrication du sucre de canne ou bien de jus de canne à sucre qui sont ensuite fermentés, puis distillés et plus ou moins vieillis. Au rayon spiritueux, il existe différents rhums de dégustation : rhum blanc, rhum vieux (appellation contrôlée en France), rhum ambré, rhum de la Martinique ou de Guadeloupe, rhum de la Réunion et bien d'autres encore. Très aromatique, le rhum est merveilleux en cocktail : rhum arrangé, punch, planteur, rhum au miel, Daïquiri, Mojito, Mai Tai. Un rhum rare et raffiné figurant dans une bonne cave à spiritueux sera pourtant mieux apprécié pur et éventuellement rafraîchi.