Bologne - Rhum Agricole de la Guadeloupe - Cask Matured Elevé en fûts de chêne - 42% (1 x 0.7L)
Détails
- Marque: Bologne
- Type d'alcool: Rhum
- Saveur: Vanille
- Nombre d'unités: 700 millilitre
- Teneur en alcool: 42 Pourcentage volumique
- Informations relatives aux allergènes: Sulfites
- Type de régime: Végan
- Description du contenu du liquide: Rhum
- Forme de l'article: Liquide
- Poids de l'article: 1,48 Kilogrammes
- Allergènes: Sulfites
- Nombre d'article(s) dans l'emballage: 1
- Poids du produit: 1,48 Kilogrammes
- Fabricant: Bologne
- Format: Liquide
- Unités: 700 millilitre
- Dimensions du colis: 37,59 x 11,68 x 11,68 cm; 1,48 kilogrammes
À propos
- En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe
- Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit
- Nez gourmand et généreux, une subtile harmonie de parfums de tarte mirabelle et de citron confit completée par une touche délicate de confiserie
- Avec une vive attaque, le Cask Matured affirme son caractère entre rondeur et puissance
- Les arômes de la vanille fraîche sont relevés par un boisé à la fois léger et équilibré, qui évoluent ensuite vers des épices douces telle que la cannelle mêlée à des notes florales
- A déguster sec, en « ti-punch », en long drinks
- Elevé sous-bois double maturation en foudre pendant 12 mois puis en fût de chêne français ex-cognac pendant 6 mois.
Description
Depuis 1887 la distillerie Bologne campe sur un terroir unique entre mer et montagne.
Le style velouté et fruité des rhums Bologne s’explique par la magie qui s’opère entre notre terroir volcanique, l'air iodé, l'eau de source, l'exposition au couchant de notre domaine et nos variétés de cannes. Cette alchimie unique nous permet de sublimer l’expression de chaque variété de canne en ne plantant que les variétés les plus qualitatives dont le potentiel aromatique exprime le mieux la typicité des rhums Bologne.
Dans un souci perpétuel de recherche de la qualité, Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine, qui seule garantit une parfaite adéquation entre le terroir et la variété choisie. Récoltées à leur point de maturité optimal, nos cannes sont immédiatement acheminées à la distillerie pour y être broyées, fermentées et distillées : leur fraîcheur est totale et nous évitons ainsi qu’elles ne souffrent d’une oxydation prématurée.
Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à notre colonne cuivre, l’expression du terroir et de nos variétés de canne, la finesse et l’élégance en préservant au mieux les arômes.