MARS Wa Bi Gin - Un Gin Japonais aux Botaniques Uniques
Détails
- Marque
- Mars
- Type
- Gin
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 45%
- Saveur
- Genièvre, poivre, agrumes (yuzu, citron, kumquat), gingembre
- Pays
- Japon
- Spécificité
- Botaniques locales de Kagoshima, distillées séparément
Description
La distillerie japonaise Mars, fondée dans les années 80 et relancée en 2011, propose le Wa Bi Gin, un spiritueux aux influences traditionnelles et modernes. Située dans une région au climat rude, la distillerie utilise une eau pure filtrée par la montagne Cosmo pour élaborer ses produits.
Le Wa Bi Gin se distingue par sa recette unique, mêlant 9 botaniques japonaises locales (dont le yuzu et le poivre japonais) à 2 ingrédients traditionnels. La genièvre est distillée à part pour intensifier son arôme, offrant une explosion d'agrumes et une touche épicée.
Ce gin polyvalent se déguste pur, en tonic avec du concombre ou du citron, ou dans des cocktails. Son profil aromatique équilibre fraîcheur citrique, amertume et notes de thé Kabuse, le rendant idéal pour les amateurs de saveurs complexes.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelles sont les botaniques utilisées dans le MARS Wa Bi Gin ?
- Le gin contient 11 botaniques, dont 9 locales (yuzu, poivre japonais, gingembre) et 2 traditionnelles (genièvre, coriandre).
- Comment déguster le MARS Wa Bi Gin ?
- Il se déguste pur, en tonic avec du concombre ou du citron, ou dans des cocktails comme le Gin Tonic ou le Dry Martini.
Idées de cocktails
Gin Tonic Wa Bi
Ingrédients
- 50 ml de MARS Wa Bi Gin
- 150 ml de tonic water
- 1 rondelle de citron
- Glaçons
Instructions
Versez le gin et les glaçons dans un verre à ballon. Ajoutez le tonic et mélangez délicatement. Décorez avec une rondelle de citron.
Cucumber Lemonade
Ingrédients
- 50 ml de MARS Wa Bi Gin
- 100 ml de jus de citron vert
- 200 ml d'eau gazeuse
- 5 tranches de concombre
- Glaçons
Instructions
Écrasez légèrement les tranches de concombre dans un shaker. Ajoutez le gin, le jus de citron et les glaçons. Secouez et versez dans un verre. Complétez avec l'eau gazeuse.