MARS Wa Bi Gin - 45% Alcool - Origine : Japon - Bouteille 70 cl
Détails
- Marque: Mars
- Type d'alcool: Gin
- Saveur: Genièvre,Poivre
- Nombre d'unités: 700 millilitre
- Nombre d'articles: 1
- Teneur en alcool: 45 Pourcentage volumique
- Description du contenu du liquide: Liqueurs et spiritueux
- Forme de l'article: Liquide
- Poids de l'article: 1,46 Kilogrammes
- Poids du colis: 1,32 Kilogrammes
- Volume indicatif: 70 Centilitres
- Poids du produit: 1,46 Kilogrammes
- Fabricant: Mars
- Nombre d'article(s) dans l'emballage: 1
- Conditions de conservation: Conservez dans un endroit sec ; refermez bien après chaque utilisation.
- Format: Liquide
- Unités: 700 millilitre
- Dimensions du produit (L x l x h): 6,8 x 6,8 x 29 cm; 1,46 kilogrammes
À propos
- UN GIN JAPONAIS : Reconnu pour son whisky, Mars créa la nouvelle distillerie Tsunuki en 2016 pour lancer un nouveau whisky mais aussi un gin, le Wa Bi gin, "Wa Bi" désigne la "beauté japonaise."
- UNE RECETTE UNIQUE : A la fois ancrée dans son temps et dans les traditions, la distillerie utilise 9 botaniques japonaises produites localement à Kagoshima sur les 11 botaniques utilisées au total, dont le Yuzu ou le poivre japonais. Seuls la genièvre et la coriandre ne viennent pas de la préfecture. Les 11 botaniques sont séparées en deux groupes et distillées séparément. En plus d'être utilisée lors de la macération, la genièvre est aussi présente dans des paniers suspendus dans l'alambic pour que les vapeurs s'infusent de genièvre.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Excellent pur, le gin se déguste en tonic avec une rondelle de concombre ou de citron, mais peut aussi être l'ingrédient phare d'un cocktail.
- LE GIN EN DÉTAIL : Explosion d'agrumes avec une belle présence de yuzu et de citron ainsi que du kumquat. A l'aération la genièvre est plus présente tout en gardant la fraîcheur d'un fruit citrique. La trame se veut toujours sur l'agrume mais la genièvre prend beaucoup plus de place en bouche. L'apparition du gingembre lui donnera une dimension plus épicée. Légèrement amère, elle laisse imaginer des notes de thé Kabuse.
- LA MARQUE MARS : Fondée en 1985, la distillerie Mars a repris son activité en 2011, après une pause. Grâce à sa situation géographique exceptionnelle, la marque propose un whisky hors normes au caractère singulier.
Description
La distillerie japonaise Mars a été créée dans les années 80 par Kiichiro Iwai, déjà propriétaire d’une société de spiritueux productrice de Shochu (eau-de-vie japonaise). Après une pause de quelques années, la distillerie rouvre ses portes en 2011. Bénéficiant d’une situation géographique remarquable, la marque propose un whisky au caractère singulier, élaboré dans une région au climat rude, à base de l’eau pure filtrée par la montagne Cosmo pendant des siècles. La marque possède également une deuxième distillerie artisanale ainsi qu'un chai de vieillissement sur l'île de Yakushima qui lui permettent d'expérimenter différentes recettes de whisky. Particulièrement apprécié en mixologie, le gin est une eau-de-vie aromatisée aux plantes qui constitue la base de nombreux cocktails célèbres. Dry Martini, Gin Fizz, Gin Tonic, Cucumber Lemonade et bien d'autres sont devenus des boissons incontournables dans les bars à cocktails. S'il a été moins plébiscité pendant un temps, le gin est aujourd'hui revenu en force avec des recettes originales, audacieuses et riches en arômes encore inédits jusque là pour ce type de spiritueux. Si la recette traditionnelle du gin renferme invariablement de la baie de genièvre à l'origine de son goût si particulier, différents producteurs d'alcools et spiritueux n'hésitent plus à présent à varier le choix et le dosage des herbes, aromates, plantes et épices en fonction des saveurs qu'ils souhaitent obtenir. En résultent différents styles de gin parmi lesquels le légendaire London Dry Gin.