Ki No Bi TEA Gin Japonais - Un Gin Premium aux Saveurs Uniques
Détails
- Marque
- Ki No Bi
- Type
- Gin
- Volume
- 70cl
- Degré
- 45,1%
- Saveur
- Baie, Chocolat, Thé, Yuzu, Poivre Shansho
- Pays
- Japon
- Région
- Kyoto
- Spécificité
- Distillé artisanalement avec des ingrédients locaux japonais
Description
Ki No Bi est un gin artisanal et ultra premium japonais, distillé par The Kyoto Company, la première et unique distillerie dédiée au gin au Japon. Ce spiritueux allie la pureté du dry gin à des saveurs typiquement japonaises, comme le yuzu, le thé et le poivre shansho, pour une expérience gustative unique.
Issu d'un assemblage de thés de première qualité, tels que le Gyokuru et le Tencha, Ki No Bi offre un nez délicat et gourmand, avec des notes de chocolat blanc et de genièvre, suivi d'une finale longue au thé vert. Reconnu par six distinctions internationales depuis son lancement en 2016, ce gin incarne l'excellence japonaise.
Engagé en faveur de la circularité, Ki No Bi réutilise les eaux usagées, revalorise la pulpe de yuzu et transforme les aromatiques en compost après distillation. À déguster pur sur glace avec un peu de poivre shansho, ou selon les traditions japonaises 'Oyuwari' (eau chaude) ou 'Mizuwari' (eau froide). Parfait aussi en Gin & Tonic.
Foire aux questions (FAQ)
- Comment déguster le Ki No Bi TEA Gin ?
- Ki No Bi se déguste pur sur glace avec un peu de poivre shansho, ou selon les traditions japonaises 'Oyuwari' (eau chaude) ou 'Mizuwari' (eau froide). Il est également excellent en Gin & Tonic.
- Quelles sont les particularités du Ki No Bi TEA Gin ?
- Ce gin japonais est distillé avec des ingrédients locaux comme le yuzu, le thé vert et le poivre shansho. Il est reconnu pour son équilibre parfait entre douceur et arômes persistants.
Idées de cocktails
Ki No Bi & Tonic
Ingrédients
- 50 ml de Ki No Bi TEA Gin
- 150 ml de tonic premium
- Glaçons
- Une tranche de yuzu ou de citron vert
Instructions
Versez les glaçons dans un verre ballon, ajoutez le gin et le tonic. Mélangez délicatement et garnissez avec une tranche de yuzu ou de citron vert.
Oyuwari (Gin Chaud Japonais)
Ingrédients
- 50 ml de Ki No Bi TEA Gin
- 100 ml d'eau chaude
- 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
Versez le gin dans une tasse, ajoutez l'eau chaude et mélangez. Ajoutez du miel si vous souhaitez adoucir le goût. Dégustez lentement pour apprécier les arômes.