MALFY Con Rosa Gin Italien - Un Gin Fruité Élégant à 41%
Détails
- Marque
- Malfy
- Type
- Gin
- Volume
- 70cl
- Degré
- 41%
- Saveur
- Pamplemousse rose
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Spécificité
- Distillation à froid, ingrédients locaux
Description
Fondée en 1906, MALFY est produit dans la Torino Distillati par la famille Vergnano, toujours à la tête de la maison. Les gins MALFY sont élaborés par les maîtres distillateurs Beppe Ronco et Denis Muni, à la distillerie Torino Distillati, située à Moncalieri, dans la région du Piémont.
Le MALFY Con Rosa est le résultat d’une technique innovante : la distillation sous vide, ou distillation à froid. Cette méthode permet d'obtenir une évaporation à basse température qui n’altère pas la composition des plantes. Les ingrédients, soigneusement sélectionnés, sont distillés séparément pour conserver leurs saveurs.
Les agrumes sont trempés dans de l'alcool puis pressés dans un pressoir traditionnel. L’extrait obtenu est distillé avec des baies de genièvre italiennes cueillies à la main. Les distillats individuels sont ensuite mélangés et coupés avec de l'eau italienne, pour obtenir un gin fruité unique, signé MALFY.
Foire aux questions (FAQ)
- Quelle est la particularité de la distillation du MALFY Con Rosa ?
- Le MALFY Con Rosa est distillé à froid, une technique qui préserve les arômes des ingrédients sans les altérer, comme les baies de genièvre italiennes et le pamplemousse rose sicilien.
- Peut-on consommer le MALFY Con Rosa en cocktail ?
- Oui, le MALFY Con Rosa se marie parfaitement avec des tonics ou des cocktails comme le Malfy Tonic Rosa, composé de gin, tonic et une tranche de citron.
Idées de cocktails
Malfy Tonic Rosa
Ingrédients
- 5cl de MALFY Con Rosa
- 15cl de tonic
- Une tranche de citron
- Glaçons
Instructions
Versez le gin et le tonic dans un verre rempli de glaçons. Ajoutez une tranche de citron et mélangez délicatement.
Italian Mule
Ingrédients
- 5cl de MALFY Con Rosa
- 15cl de ginger beer
- Jus de citron vert
- Glaçons
Instructions
Mélangez le gin, le ginger beer et le jus de citron vert dans un verre à mule avec des glaçons. Remuez et dégustez.